Інгредієнти

Основа
Паста
Салат
Паста


Итальянцы не зря назвали эти макаронные изделия в честь бабочки. И дело тут не только в схожей форме, но и в удивительной легкости усвоения этого продукта из твердых сортов пшеницы. Попробуйте наши «Фарфалле» и не беспокойтесь о своей фигуре – Вы будете порхать как бабочка! И не забывайте, что «Фарфалле» отлично сочетаются со всеми продуктами: мясом, рыбой, овощами, сыром и т.д.

157
kkal
Салат


Дорога до здоров'я починається з салатів «Лоло Біонда» і «Айсберг». Ці корисні рослини мають чудовий смак, а страви, приготовані на їх основі, регулюють обмін речовин, роботу нервової системи і діяльність мозку, підвищують рівень гемоглобіну і знижують вміст солей в організмі. Незамінні помічники в дієті – салати «Лоло Біонда» та «Айсберг» залишать після себе тільки яскраві смакові враження!

12
kkal
М'ясо
Бекон
Запечена качка
Запечене куряче філе
Хамон
Бекон


Бекон чудово втамує Ваш голод і зарядить енергією на цілий день. Це нежирне соковите м'ясо, пронизане рівними шарами сала, люблять у всьому світі за його чудовий смак. Так, ароматний бекон вже давно став звичним сніданком на столі американців та європейців. Насолоджуйтеся його смаком і Ви, але пам'ятайте, що в беконі багато калорій і багато вживати його в їжу не рекомендується!

179
kkal
Запечена качка



kkal
Запечене куряче філе


Куряча грудка – відмінний дієтичний продукт. Вся користь курки закладена в її білому м'ясі, яке включає велику кількість білка та інші поживні речовини. Обов'язково спробуйте свіжу, соковиту курячу грудку в різноманітних стравах ресторану Salateira, щоб переконатися у відмінних смакових якостях і легкості цього продукту!

159
kkal
Хамон


Культовий іспанський делікатес Хамон прикрасить своїм смаком будь-яку страву. Сиров'ялений свинячий окіст знаменитий не тільки своїми благородними смаковими якостями, але й корисністю. Він багатий амінокислотами та протеїнами. А це значить, Ви можете насолоджуватися чудовим смаком Хамона, зовсім не боячись за свою фігуру!

96
kkal
Море
Королівські креветки
Лосось
Мідії
Тунець
Королівські креветки



kkal
Лосось


М'ясо лосося – запорука довгого і здорового життя. Вітаміни і амінокислоти, що містяться в його м'ясі, уповільнюють біологічне старіння людини. А якщо додати до вищесказаного його чудові смакові якості, то лосось автоматично стає «королем» на обідньому столі.

142
kkal
Мідії


М'ясо мідій – делікатес, який обов'язково сподобається любителям морепродуктів і гурманам, що люблять відкривати нові смакові горизонти. М'ясо мідій – це не тільки чистий білок, але й джерело вітамінів групи В, Е і D, мінеральних солей, а також фосфору і заліза. Обов'язково спробуйте м'ясо мідій в ресторані Salateira – і смак самого моря понесе Вас на своїх хвилях!

64
kkal
Тунець


Тунець – це їжа для голови. У Гарвардському університеті м'ясо тунця – головне блюдо для студентів під час сесії. Але користь користю, а м'ясо тунця – це ще прекрасний делікатес, смак якого цінує весь світ. Оцініть різноманітність смаку тунця в стравах ресторану Salateira і Ви гарантовано скуштуєте одні з найкращих страв у світі!

48
kkal
сири
Бергадер
козиний сир
Крем-сир
Моцарела
Пармезан
Фета в травах
Бергадер


Німецький блакитний сир «Бергадер» з пліснявою цікавий своїми смаковими якостями: вершкові і солодкуваті нотки відтіняються в міру солоним, пікантним присмаком. Цей чудовий сир ідеально підійде для більшості страв з м'яса, овочів і риби. У «Бергадері» міститься 25% легко засвоюваних білків, а також вітаміни та мінерали, що позитивно позначиться на Вашому здоров'ї.

339
kkal
козиний сир



kkal
Крем-сир


180
kkal
Моцарела


Сир «Моцарела» – один з основних продуктів італійської кухні, родом з Неаполя. Без цього продукту складно уявити багато салатів чи запіканок. Усім цим стравам «Моцарела» дарує свій неповторний ніжний, пріснуватий смак. Сир «Моцарела» – чудове джерело білків, які необхідні для функціонування мускулатури і вироблення енергії, а його вітамінна основа – запорука Вашого довгого та здорового життя!

120
kkal
Пармезан


Сир «Пармезан» – це істинно італійський продукт, рецептуру приготування якого не міняють вже більше 800 років! Пармезан має ніжний горіховий смак, що додасть пікантності до будь-якої страви. А якщо Ви хочете слідувати італійським традиціям – то будь-яку трапезу слід закінчувати, з'ївши шматочок «Пармезану». І не забувайте, сир сприяє зміцненню кісткового скелета, нормалізації роботи нирок і регулюванню обміну речовин.

59
kkal
Фета в травах


231
kkal
Овочі
Базилік
Болгарський перець
В'ялені томати
Гриби гливи
Запечені овочі
Запечена цвітна капуста
Мікс рукола та базилік
Огірки
Оливки
Печериці смажені
Помідори Черрі
Рукола
Цибулевий конфітюр
Червоні маслини
Базилік


В Індії базилік вважається священною рослиною. Він має приємний, бальзамічний, солодкуватий запах та ніжний смак. Свіже листя базиліка додають у закуски, супи, салати. В азіатській кухні базиліком обов'язково приправляють рибні страви, овочеві салати, сири. Його додають у соуси, маринади, кетчупи, підливи. До того ж базилік дуже корисний – він не тільки стоїть на варті Вашого імунітету, а й позитивно впливає на серце і шлунок.

3
kkal
Болгарський перець


Солодкий перець полюбить кожен, хто хоче смачно і корисно харчуватися. У списку його головних достоїнств – всі важливі мікроелементи і вітаміни. Особливу увагу на нього варто звернути тим, хто стежить за своєю вагою, мріє відмінно виглядати і стати витонченіше: солодкий перець прискорює обмін речовин і допомагає спалювати більше калорій. І сам по собі, і в салаті, і в закусці соковитий ароматний солодкий перець – це завжди апетитно і корисно!

20
kkal
В'ялені томати


Якщо ви хочете внести різноманітність у свій раціон, спробуйте в'ялені помідори, які так люблять італійці. В'ялені помідори самі по собі вже готова страва, але також їх можна додавати в салати, пасту, подавати з рибою або м'ясом, робити з ними сандвічі. При помірному вживанні в'ялені помідори так само корисні, як і свіжі, адже вони зберігають в собі всі вітаміни та мікроелементи.

190
kkal
Гриби гливи


71
kkal
Запечені овочі


Запечена цвітна капуста, болгарський перець та кабачок

283
kkal
Запечена цвітна капуста



kkal
Мікс рукола та базилік


4
kkal
Огірки


Огірок – це самий низькокалорійний продукт у світі. Його смак урізноманітнює кожну страву, надає їм нотки свіжості та ніжний, приємний запах. Огірки прекрасно поєднуються з будь-якими овочами: капустою, морквою, помідорами. Ферменти огірка допомагають засвоєнню тваринних білків, тому огірки добре поєднуються з м'ясними стравами. Своїми унікальними властивостями огірок нейтралізує кислотні сполуки, які порушують обмінні процеси, призводять до відкладення солей і старіння організму.

11
kkal
Оливки


З давніх часів люди вживали плоди оливи в їжу та виготовляли з них оливкове масло. Консервовані оливки мають пікантний смак та є гарною закускою, яка прикрасить різноманітні страви. А головне, оливки мають цілюще значення, завдяки цілому ряду вітамінів необхідних для Вашого здоров'я.

40
kkal
Печериці смажені


На сьогоднішній день у всіх кухнях світу можна зустріти страви, де в якості інгредієнта присутні печериці. Ці дуже корисні гриби містять в собі таку кількість повноцінних білків і поживних речовин, що з легкістю обходять за цими показниками не тільки овочі, а й м'ясо. А смажені печериці, приготовані в ресторані Salateira, наситять будь-яку страву багатим смаком та ароматом!

75
kkal
Помідори Черрі


Смакові якості цього маленького овоча, родом з Ізраїлю, здатні надати новий смак навіть самій буденній страві. У своєму складі помідори Черрі мають такі корисні елементи як залізо, кальцій, фосфор, натрій, кремінь, хром та йод, а вміст в них антиоксидантів і вітамінів в два рази вище, ніж у великих побратимів. Такий величезний список корисних речовин нікого не зможе залишити байдужим.

8
kkal
Рукола


Рукола – популярна салатна рослина, що має своєрідний пікантний смак. Рукола містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Вживання руколи налагоджує обмінні процеси, покращує травлення, зміцнює нервову систему. А її смак урізноманітнює будь-які страви, надаючи ним легкі італійські нотки, адже в середземноморській кухні рукола – це обов'язковий інгредієнт для пасти або вершкового соусу.

3
kkal
Цибулевий конфітюр


140
kkal
Червоні маслини


Маслини – це плоди стародавнього, вічнозеленого дерева Оливи. Вони містять в собі величезну кількість вітамінів та мінералів, а також антиоксиданти. Додаючи цей інгредієнт в своє щоденне меню, Ви захистите організм від шкідливих токсинів великого міста.

58
kkal
Інше
Ананаси
Гарбузове насіння
Горіхи кедрові
журавлина сушена
Кіноа
Карамелізовані горіхи
Шпинат
Яйце куряче
Яйця перепелині
Ананаси


Ананас, за його соковиту м'якоть і відмінні смакові властивості, люблять практично всі. Користь та поживна цінність ананаса просто унікальна: вітаміни А, С і В, мікроелементи. Ананаси, до того ж, дієтичний продукт, а багато їх не з'їси, адже вони дуже ситні за рахунок клітковини в своєму складі. Страви, в які додають ананас, завжди отримують яскравий і неповторний смак самого літа!

60
kkal
Гарбузове насіння


Гарбузове насіння – корисний і смачний продукт, подарований нам природою. Уже декілька століть українці знають і пам'ятають про його лікувальні властивості. Адже насіння гарбуза не лише покращує стан шкіри при вугровому висипі, а й позитивно впливає на процеси травлення. Залишається додати, що гарбузове насіння має чудовий смак і не тільки урізноманітнить ваші страви, але й допоможе зберегти ваше здоров'я!

566
kkal
Горіхи кедрові



kkal
журавлина сушена



kkal
Кіноа


44
kkal
Карамелізовані горіхи


276
kkal
Шпинат


2
kkal
Яйце куряче


Ніжний і легкий смак курячого яйця стане окрасою багатьох салатів або м'ясних страв. А їх корисні властивості допоможуть позбутися серцево-судинних захворювань. Речовини, які містять курячі яйця, захищають волосся, живлять шкіру, укріплюють наші зуби і покращують зір!

76
kkal
Яйця перепелині


Маленькі яйця з плямистим забарвленням несуть в собі величезну користь. У кожній з таких крихіток міститься велика кількість біологічних речовин, вітамінів і мікроелементів.

81
kkal
Соус
Азійський горіховий
Базиліковий
З ікрою летючої риби
Кунжутний
Лимонно-медовий
Огірково-вершковий
сирно-буряковий
Соус Філадельфія
фіалково-буряковий
Часниково-горіховий
Шпинатовий
Азійський горіховий


580
kkal
Базиліковий


388
kkal
З ікрою летючої риби


Соус «З ікрою летючої риби» підійде до більшості страв з морепродуктів, курки та свіжих овочів. Його ніжний смак стане прикрасою Вашого блюда, додавши нові легкі азіатські нотки в добре знайомі страви. А корисні властивості ікри летючої риби: білки, жири, мінеральні солі, в т.ч. фосфор і калій, мікроелементи і вітаміни позитивно відіб'ються на Вашім здоров'ї та імунітеті. Склад: Ікра летючої риби, вершки, натуральний майонез

315
kkal
Кунжутний



kkal
Лимонно-медовий


«Лимонно-медовий» соус є невід'ємним атрибутом гостинності у жителів альпійських схилів. Горяни прекрасно розуміють, що соус, як натуральне джерело вітаміну С, буде надзвичайно корисний людям з низьким імунітетом. «Лимонно-медовий» соус ідеально підійде до страв з курки та риби, а його яскравий кисло-солодкий смак додасть Вам сили і бадьорості! Склад: Лимонний сік, мед, спеції, оливкова олія.

236
kkal
Огірково-вершковий


Пікантний гострий смак «Огірковий-вершкового» соусу – це ідеальне доповнення до страв з морепродуктів. Головний інгредієнт соусу – огірок допомагає краще засвоювати їжу, що позитивно впливає на Ваш організм. Якщо Ви ще не пробували «Огірковий-вершковий» соус – обов'язково відвідайте ресторан «Salateira», щоб по-новому відчути смак знайомих страв! Склад: Маринований огірок, кріп, часник, вершки, натуральний майонез.

275
kkal
сирно-буряковий



kkal
Соус Філадельфія


157
kkal
фіалково-буряковий



kkal
Часниково-горіховий


Забудьте про часник як про продукт з гострим смаком і різким запахом. Ми залишили тільки його корисні властивості! Наш «Часниково-горіховий» соус подарує Вам цілу палітру пікантного, в міру пекучого смаку, який стане родзинкою більшості сандвічів і салатів. Насолоджуйтесь яскравим поєднанням 2-х корисних продуктів нашого світу: часнику і горіха та отримуйте справжнє задоволення від їжі! Склад: Волоські горіхи, часник, вершки, натуральний майонез.

296
kkal
Шпинатовий



kkal